Χτίζει όνειρα το αμπέλι...
Είμαστε μία οικογένεια αμπελουργών από πάππου προς πάππου, έτσι κι εμείς σαν νέα γενιά δε θα μπορούσαμε να κάνουμε κάτι άλλο από το να ασχοληθούμε με τα αμπέλια. Αυτό μάθαμε, εκεί παίζαμε, εκεί μεγαλώσαμε. Τα αμπέλια μεγάλωσαν τους παππούδες μας, τους γονείς μας, εμάς και τα παιδιά μας. Αυτά τα αμπέλια, μας έδωσαν το δικαίωμα να δημιουργήσουμε στόχους στη ζωή μας και να κάνουμε όνειρα για το μέλλον.
Τοποθεσία
Το 1971 η ποικιλία αμπέλου Αγιωργίτικο θεσμοθετείται ως «Ονομασία Προελεύσεως Νεμέα Ανωτέρας Ποιότητας» (ΟΠΑΠ / ΠΟΠ Νεμέα).
Οι αμπελώνες ξεκινούν από τα 92μ. και φτάνουν έως και τα 1.000μ. υψόμετρο.
Κλίμα
Το κλίμα χαρακτηρίζεται μεσογειακό με μέση θερμοκρασία 16-18oC και 450mm βροχής το χρόνο.
Οι χειμώνες είναι αρκετά κρύοι με υψηλό ποσοστό υγρασίας, ενώ τα καλοκαίρια ζεστά και ξηρά.
Αγιωργίτικο
Είναι παραγωγικό φυτό αλλά ευαίσθητο σε ασθένειες. Ανάλογα με το υψόμετρο φύτευσης και την περιοχή καλλιέργειας αλλάζουν και τα χαρακτηριστικά του.
Χαρακτηριστικά αρώματα του Αγιωργίτικου είναι κυρίως τα κόκκινα φρούτα, φράουλα, κεράσι, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο αλλά και γλυκά μπαχάρια, σοκολάτα, καπνός.
Νεμέα
Η Νεμέα είναι η μεγαλύτερη ζώνη ΠΟΠ στα Βαλκάνια και η μεγαλύτερη σε παραγωγή ερυθρού οίνου στην Ελλάδα.
Καλλιεργούνται περί τα 45.000 στρέμματα, εκ των οποίων τα 30.000 στρ. με Αγιωργίτικο και τα εναπομείναντα με άλλες διεθνείς και ελληνικές ποικιλίες.
Ποικιλίες
Σε έκταση 180 στρεμμάτων γης καλλιεργούνται, πλην του Αγιωργίτικου, άλλες ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, όπως Μαλαγουζιά, Κυδωνίτσα, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.
Κτήμα Μπαραφάκας
Το Οινοποιείο παράγει 12 ετικέτες κρασιού και περί τις 300.000 φιάλες ετησίως.
Η οινοπαραγωγή προέρχεται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες έκτασης 180 στρεμμάτων, καθώς και από συνεργαζόμενους αμπελουργούς.
Βρείτε μας στο Instagram
