Χίλια Χρόνια Λευκός

Χίλια Χρόνια Λευκός

Οίνος Λευκός Ξηρός, Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Κόρινθος

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Άρωμα κομψό που κυριαρχεί το μήλο και ο ανανάς σε συνδυασμό με νότες βανίλιας του ξύλου λόγω της 3μηνης ωρίμανσης σε γαλλικά βαρέλια από ακακία.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:Κρυοεκχύληση σε οινοποιητές ελεγχόμενης ζύμωσης στους 8-10°C για 24 ώρες. Στατική απολάσπωση και στη συνέχεια ελεγχόμενη ζύμωση για 30 μέρες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Άρωμα κομψό που κυριαρχεί το μήλο και ο ανανάς σε συνδυασμό με νότες βανίλιας του ξύλου λόγω της 3μηνης ωρίμανσης σε γαλλικά βαρέλια από ακακία. Γεύση γεμάτη δροσερή και σαρκώδης με μακρά επίγευση. Σερβίρεται στους 8-10°C και συνοδεύει ευχάριστα, πιάτα πουλερικών με άσπρες σάλτσες, λιπαρά ψάρια και τυριά με έντονη γεύση. Παλαίωση σε βαρέλι γαλλικής ακακίας για 3 μήνες.

Στοιχεία

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Chardonnay

ΤΡΥΓΟΣ

Αρχές Οκτωβρίου

ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

2011

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ

8-10°C

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ

Τουρκόβρυση

ΜΠΑΡΑΦΑΚΑΣ Ε. ΧΡΗΣΤΟΣ

ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

ΠΙΝΔΟΥ 8 20500 ΝΕΜΕΑ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ
ΤΗΛ.:2746022484
FAX: 2746022484
E-MAIL: info@barafakawinery.gr